vol.9 うつわと食と⑤の会(12/10 sat お月見酒場)

Description

作家のうつわで料理を愉しむ 一夜かぎりの UTSU-WA? 酒場

5年周年を記念する今回のUTSU-WA? のテーマは、ずばり「⑤」です。

とりわけ、自然哲学の思想「五行」に着目しました。万物は「木・火・土・金・水」の5つの元素からなるという古代中国が発祥の思想です。木は燃えて火を生み、火は灰となり土に還り、土の中に金属が宿り、金属は凝固する際に水が生じ、木は水によって養われる。それらの相互作用は、どちらかが強くても弱くても成り立たず、バランスによって保たれる。

うつわも、陶磁器は土を燃やして生まれますし、それらを彩る釉薬は鉱物からなるもの。ガラス器の原料もまた主に鉱物や灰であり、火をくぐり水のような表情を生みだします。

そして火と水で作られる料理を、うつわに盛り木(テーブル)を挟んで楽しむUTSU-WA? は、毎回、さまざまな相互作用によって、新しい「和/輪」=「縁」が生まれています。だから今回の「⑤」は「ごえん」と読む「ご縁」の会です。うつわと食と「⑤」がもたらす新しい何かを、五臓と五感でご堪能ください。


  • 開催日時:12/10(土)(16時半〜 夕暮れ酒場 / 19時半〜 お月見酒場 各回15分前開場、2時間制・30名定員)
  • 会費 5,555円(ワンドリンク、3〜4の小皿料理つき)
    キャッシュオンで、日本酒・ビール・ソフトドリンクをお楽しみいただけます
  • 会場:並木橋OLDHAUS http://oldhaus.jp/
  • 参加作家:志村和晃、花岡央(ヒロイグラススタジオ)、松浦コータロー、松本かおる
  • シェフ:船越雅代
 ※ 参加作家のうつわを購入できます(クレジットカード払い可能)
 ※ 座るスペース(床)はございますが、基本的にスタンディングでのご提供になります
 ※ 会場は古い一軒家です。お足元が冷えやすいのであたたかい格好でお越しください
 ※ 玄関でお履物をぬいでおあがりいただきます。お履物は各自管理をお願いいたします

Event Timeline
Sat Dec 10, 2016
7:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
並木橋OLDHAUS
Tickets
一般 ¥5,555

Combini / ATM payment will be closed at the end of Dec 9, 2016.

Venue Address
東京都渋谷区東1-26-32 Japan
Directions
並木橋交差点より徒歩1分。私道つきあたりの古い一軒家です。
Organizer
UTSU-WA?
107 Followers